화로구이 다한의 불 위에서 고기가 제 색깔을 찾아간다
저녁 식사로 따뜻한 불판 위 고기가 생각나 화로구이 다한을 방문했습니다. 삼겹살은 익숙한 메뉴지만 어떤 방식으로 구워 먹느냐에 따라 분위기와 맛을 느끼는 과정이 달라지는 음식이라고 생각합니다. 팔공로51길 방향으로 이동하면서 주변을 살펴보니 동구 특유의 여유로운 거리 분위기가 느껴졌고, 매장 앞에 도착하니 위치를 확인하기 어렵지 않았습니다. 1층에 자리하고 있어 입구를 찾는 과정도 자연스러웠고, 문을 열자 화로 위에서 고기가 익는 향과 손님들의 이야기 소리가 먼저 전해졌습니다. 자리에 앉아 메뉴를 살펴보면서 괜히 천천히 불판 앞 시간을 즐기고 싶다는 생각이 들었습니다. 이날은 빠르게 식사를 끝내기보다 고기가 익어가는 모습을 보며 함께한 사람과 이야기를 나누는 저녁을 보내고 싶었습니다. 익숙한 삼겹살이지만 화로구이 방식으로 즐기는 과정이 오래 기억에 남았습니다. 1. 팔공로 길에서 찾았습니다 화로구이 다한을 찾아가는 길은 팔공로51길을 기준으로 이동하면 어렵지 않았습니다. 저는 주말 저녁 시간에 방문했는데 주변 도로와 상가 분위기가 활기차서 목적지를 확인하기 좋았습니다. 처음 방문하는 곳이라 위치를 살펴봤지만 주소를 따라 이동하니 매장까지 자연스럽게 도착할 수 있었습니다. 1층 매장이라 건물을 확인한 뒤 입구를 찾는 과정도 어렵지 않았습니다. 차량으로 방문하는 경우에는 식사 시간대 주변 상황을 고려하는 것이 좋겠고, 가까운 거리에서는 도보 이동도 괜찮아 보였습니다. 괜히 외곽 쪽이라 이동이 복잡할 것 같았는데 생각보다 접근 과정이 단순했습니다. 식사 후에도 주변 이동이 편해서 가족 외식이나 친구 모임 장소로 정하기 좋은 위치라는 생각이 들었습니다. 아들램 생일 오늘은 아들램 생일이다!! 초등 마지막 생일ㅎㅎ 이렇게나 빨리 크다니ㅋㅋ 굽자 굽자!! 아들램 생일이니 ... blog.naver.com 2....